Baixo dieta de hidratos de carbono menú para unha semana receitas

Na procura da delgado, tonificada e harmoniosa figura persoas comezan a exercer e seguir unha dieta saudable. O primeiro problema que vai ter que afrontar dieta. Poucas persoas saben que o problema reside na excesivo consumo de hidratos de carbono simples. E así que o estudo a información en popular fontes, non ler ata o final, completamente eliminar da dieta de hidratos de carbono. E aquí comeza fallos, problemas de saúde, a falta de enerxía e así por diante. Onde está o equilibrio e a verdade? Moi preto! Imos tratar.

Dieta

Nos últimos anos viu un cambio drástico na ideas sobre por que a xente está gañando peso. As masas teñen entender que carbohidratos, non alimentarios graxas son convertidos en graxa corporal, e tornar-se unha das principais causas da obesidade.

Longo dieta baixa en graxa foi a base de métodos de perda de peso, pero o verdadeiro furor, foi causada por unha baixa dieta de hidratos de carbono, mostrou excelentes resultados na perda de peso. Estudos teñen demostrado que o simple e hidratos de carbono complexos diferentes efecto sobre o corpo. O consumo excesivo de alimentos ricos en hidratos de carbono leva para o exceso de peso.

Neste artigo vai aprender:

  • cal é a baixa en hidratos de carbono dieta e perda de peso;
  • vantaxes e desvantaxes do método;
  • cales son os produtos que están presentes na dieta de unha dieta baixa en hidratos de carbono;
  • receitas interesantes de baixa en hidratos de carbono de alimentos para a elaboración dun menú completo.

Cal é o método de perda de peso

Hidratos de carbono dar corpo a cantidade necesaria de enerxía que é gasto durante o día en procesos vitais e durante a actividade física. Unha completa rexeitamento da macro-elemento vai levar a erros de funcionais sistemas, e o excedente de enerxía vai levar a un aumento das reservas de graxa. Na dieta baixa en hidratos de dieta inclúe unha lenta (complexo) hidratos de carbono que non causan un forte salto de azucre no sangue e durar máis tempo é convertida en enerxía.

A esencia do método reside no feito de que desde o primeiro día da dieta para seguro e eficaz de perda de peso cada día, a cantidade de alimentos consumidos é reducido, e proteínas aumentar. Debido a iso, o corpo comezar os seguintes procesos:

  1. Anteriormente recibiu a enerxía é escaso, forzando para atopar unha nova fonte.
  2. Glicóxeno nos primeiros 2-3 días de dieta pasa a ser o principal provedor de enerxía.
  3. A continuación, romper graxas, sintetizar adicional fonte de enerxía cetona.
Low-carb

A investigación en comparación, o uso de baixa en hidratos de carbono e de baixo contido de graxa dieta a perda de peso mostrou que as persoas que reducir a cantidade de hidratos de carbono perdeu por 6 meses máis peso do que os que seguiu unha dieta de baixa graxa. Baixo dieta de hidratos de carbono temas despois das comidas sentín a sensación de saciedade, porque as proteínas e graxas descompoñer máis lentamente que os hidratos de carbono. Ademais, o aumento nos niveis de azucre no sangue e insulina produción ocorreu pouco a pouco. Entón, eles non tiñan súbita explosións de enerxía seguido por fatiga e un sentido de fame.

Conclusión: o principio de dieta é o bioquímicos procesos que contribúen á queima de graxa e perder os quilos extras. É importante lembrar que durante a dieta, graxa corporal é reducido uniformemente por todo o corpo, de xeito localmente para reducir a cantidade imposible.

Vantaxes e desvantaxes

Dieta Low carb menú de un efecto positivo sobre o estado do corpo, normalizar a dixestión, aumentando o metabolismo e rexuvenecemento.

Pros:

  • nunha dieta, non hai fame, as forzas permanecer o mesmo, non hai ningunha debilidade;
  • axeitado para diabéticos;
  • a axeitada nutrición para homes e mulleres para perder peso;
  • axeitado para baixo, medio e alto nivel de actividade;
  • non require cambios significativos das estimacións de necesidades diarias de calor para a perda de peso, cambiar parámetros de proteínas e de hidratos de carbono.

A diminución no número de macro-ingrediente axuda a perder peso e mellorar a saúde, é recomendado para:

  • exceso de peso;
  • exercicios intensos;
  • diabetes;
  • a hipertensión;
  • enfermidades do sistema endócrino;
  • o cancro.

O método gañou credibilidade entre os atletas e bodybuilders exposto é un fiable oportunidade para obter alivio, reducindo a porcentaxe de graxa corporal e manter a masa muscular.

Con todo, a dieta ten desvantaxes:

  • constipação - diminución da cantidade de fibras, que está asociada coa diminución do consumo de hidratos de carbono pode levar a problemas dixestivo;
  • hidratos de carbono xaxún pode causar dores de cabeza, irritabilidade e nerviosismo;
  • exacerbação de enfermidades crónicas;
  • aumenta a carga sobre o fígado;
  • potasio e magnesio están en falta;
  • deficiencia de vitamina reduce a concentración, que é fundamental para as persoas implicadas en traballo mental;
  • o aumento do nivel de colesterol debido ao gran número de produtos de orixe animal que provoca o desenvolvemento de enfermidades do sistema cardiovascular;

Low-carb non está incluído na lista de métodos que pode ser seguido durante varios anos, porque unha gran lista de produtos prohibidos crea estrés adicional para o corpo. Entón, despois de algunhas semanas ou meses de restricións, a persoa volve á dieta habitual.

Un saldo de proteínas, graxas, hidratos de carbono

A principal fonte de proteína na dieta baixa en hidratos de carbono - produtos de orixe animal: carne, aves, miudezas, queixo, ovos. Para vexetarianos, a alternativa é legumes e noces.

A proporción de proteínas, graxas e hidratos de carbono na dieta dentro:

  • Proteínas 40-50%;
  • Graxas 30-35%;
  • Calorías 20-25%.

A opinión dos médicos, nutricionistas

Nutricionistas cautela falando sobre o método, porque o low-carb (para unha semana ou un mes) implica o uso de 50-70 g de macro-elemento por día. Deficiencia leva a non desexados violacións con unha serie de efectos secundarios, como excedente.

Os médicos recomendan para dar preferencia a unha correcta e equilibrada dieta, controlar a inxestión de hidratos de carbono. Hábitos alimentarios saudables combinado coa actividade física vai axudar a reducir a cantidade de graxa corporal – o método non pode ser atribuída á perda de peso rápida, pero sen danos para a saúde.

Contra-indicacións

Antes de "ir nunha dieta" debe consultar un médico a causa do alto contido de proteína de alimentos é contra-indicados para persoas con trastornos metabólicos (por exemplo, pedras nos riles, gota). O feito de que, baixo dieta normal, estes trastornos metabólicos non pode ocorrer, e, polo tanto, quizais, que nin sequera saben sobre a presenza da enfermidade. Modificar a dieta para aumentar a súa inxestión de proteínas, que provocan no seu corpo comezar grave patolóxica mecanismo.

Filete de polo

O consumo excesivo de alimentos graxos é contra-indicada en enfermidades do tracto gastrointestinal (colecistite, pancreatite, colelitíase, úlcera gástrica, gastrite). Alimentos graxos desencadea a inxestión de grandes cantidades de colesterol que pode causar ou acelerar o crecemento da placa aterosclerótica.

A perda de peso método é tamén non se recomenda:

  • embarazadas ou amamantado;
  • ningunha persoa baixo a idade de 18 anos;
  • en enfermidades cardiovasculares;
  • no momento de exacerbação de enfermidades crónicas.

Regras básicas para a dieta low carb

O método implica o uso de mínima porcións de alimentos, suficiente para manter as funcións do corpo. As mulleres precisan de 2 gramos por quilo de peso corporal para os homes – 3 g. Se a taxa diaria de consumo é 120-150 gramos, o adelgazamento figura é sen problemas e, gradualmente reducida a 50-70 gramos por día. Alimentos ricos en proteínas converteuse en Vice-fonte de enerxía e apoia o ton do tecido muscular.

O baixo contido de hidratos de carbono na dieta reduce os niveis de insulina, que suprime o apetito. Cetona corpos subministrado con animais e vexetais proteínas e graxas, inhibición o fluxo de información sobre a fame.

Para acadar os obxectivos vai axudar a aplicación de determinados principios:

  • excluídos da dieta produtos cun alto índice glicêmico;
  • adicionalmente tomar vitaminas e minerais;
  • o método preferido de cociña – stewing, fervendo, grella, cocido no vapor. Frite os ingredientes sen adición de aceite ou con unha pequena cantidade;
  • non saltar comidas e reducir a calor;
  • a inxestión de hidratos de carbono complexos para levar a cabo no primeiro semestre e antes de formación, a segunda proteína de alimentos;
  • asegúrese de comer o Almorzo;
  • para observar o réxime de beber: polo menos 2 litros de clara líquidos.

Non hai que esquecer que o cálculo correcto do diario necesidades de enerxía para a perda de peso é o primeiro paso antes de iniciar calquera dieta.

Alimentos permitidos

Lista de alimentos para manter unha dieta low-carb extensa que diversifica o menú e non vai deixar morrer de fame. É importante estudar a información sobre o compoñente usando a táboa de contido calórico alimentos ou na etiqueta.

Táboa de permiso de produtos

Dieta implica certas limitacións. Utilizando a táboa, podes atopar produtos axeitados para baixo carbohidrato de alimentos.

Grupo de produtos Alimentos permitidos
Carne Magro de porco, tenreira e carne, aves, miudezas
Peixe e marisco Peixes de auga salgada: salmón, salmón, arenque, cabalo, salmón, atún, linguado Peixe – sen restricións
Produtos lácteos Queixo, queixo, kefir, iogur natural, sen aditivos – todos con un baixo porcentaxe de graxa
Ovos Polo e domicilio
Verduras en queixos e conservas de forma Todo, excepto vexetais cun alto contido de almidón: patacas, alcachofas de Xerusalén, pataca doce
Cogomelos Sen restricións de calquera forma
Froitas, bagas Citrus, verde non mazás doces
Cereais Un tempo de cocción de avea, arroz e trigo
Noces e sementes Sen restricións
Aceite Non refinado planta
Salsas Vinagre balsámico
Edulcorantes Sen sorbitol e frutosa
Bebidas Café, té sen azucre, auga mineral, zumes de vexetais
Tenreira con queixo

Prohibido produtos

Se o seu favorito produto non está permitido lista de ingredientes, a continuación, máis probable, que foi na lista prohibida:

  • de panadería e repostería produtos;
  • leite cereais (arroz branco, avea instantánea, semolina), masas de máis alto grao de trigo;
  • patacas, millo;
  • produtos semi-acabados, afumado produtos;
  • ingredientes alimentarios (maionesa, ketchup e salsas, excepto soia);
  • chocolate;
  • doce de froitas (bananas, uva);
  • azucre e azucre de produtos;
  • embalados zumes, bebidas de froitas (debido ao azucre);
  • sosa;
  • bebidas alcohólicas.

É necesario abandonar os produtos anteriores, por primeira vez, e despois de 3-4 semanas, gradualmente en pequenas porcións para introducir de volta para a dieta.

Mostra menú para unha semana

A primeira vista parece que unha baixa dieta de hidratos de carbono non é diferente variedade, con todo preparar con antelación un menú para a semana, pode garantir que a dieta é saturada. A alternativa menú para a semana pode ser tomadas a partir do seguinte vídeo.

Táboa: mostra menú baixa en hidratos de carbono dietas para 7 días

Na táboa incluído combinacións posibles de almorzos, Xantares e ceas que pode ser tomada como unha base e substituír comidas favoritas. Non hai que esquecer que é importante para calcular correctamente calor comidas preparadas para cumprir a necesidade diaria de enerxía consumida. Posible alternancia e repetición de produtos.

Día Almorzo 2º Almorzo Xantar Té da tarde Cea
1 día Bolo de chocolate sen azucre + tomate/pepino Toranja Papas de arroz con verduras 1% iogur O peixe ao vapor + ensalada de repolo + pan
Día 2 Ovos revoltos ou tortilla de dous ovos + galiña Baixo contido de graxa queixo cottage A sopa de cogumelo con adición de baixo contido de graxa crema de leite + pan 1% iogur con pepino picado e herbas Carne cocida + ensalada de pepinos e tomates
Día 3 Legumes no vapor con queixo relado Apple Sopa de caldo de galiña Leite 1,5% Cocido peito de polo + repolo cocido no vapor
Día 4 Fariña de avea con Mazá ralada Toranja Trigo + ensalada de remolacha Baixo contido de graxa queixo cottage Guiso de carne de tenreira ou polo con vexetais
Día 5 Queixo + ovos cocidos Apple Cocido arroz + peixe 1% iogur Ensalada de verduras + carne magra bisté
Día 6 Queixo + ovo cocido + pan Natural iogur sen azucre 1,5% Cocido de carne + ensalada de verduras Kiwi Legumes no vapor + peixe cocido
Día 7 Lácteos trigo Baixo contido de graxa queixo cottage Peixe cocido con legumes 1% iogur Peito de polo asado + frescas legumes e herbas

Prolongada low-carb (30 días) debe incluír unha Fraude comida ou rizadas, para evitar a abrandar o metabolismo.

Fóra da dieta

Unha dieta baixa en hidratos de carbono é eficiente e accesible, pero despois de 2 meses, que é necesario para voltar á dieta habitual. Saída é gradual, para minimizar o estrés para o corpo e non para volver anteriormente caeu quilos.

A rutina vir de volta por 3-4 semanas:

  • na primeira e segunda semana aumenta a cantidade de froitas e vexetais (excluíndo amidón);
  • terceira semana – a redución da proteína por adición de cereais;
  • o número de calorías tamén está crecendo cada día.
Lura ensalada

O que podes facer durante a perda de peso receitas deliciosas

Hipo dieta de hidratos de carbono - e non un motivo para centrarse exclusivamente no polo. A lista de autorizados alimentos é extensa, para que poida preparar tempo probado pratos ou de fantasía, con base na disposición compoñentes.

Polo en unha cociña lenta

Método de preparación:

  • Aclarado polo, elimina o exceso de graxa. Corte en aleatoria anacos, espolvoreo con sal e especias e poñer no fondo do recipiente multivarki.
  • Cubra con auga, engadir a folla de Loureiro.
  • Cociña por 1,5 horas en modo "Stewing".

Total de hidratos de carbono: 0 g

Ingredientes: - filete de polo — 250 g; - auga — 150 g; - sal, pementa — a gusto - Loureiro — 1 PC.

Tenreira con queixo ao forno

Método de preparación:

  • En auga fría, lave a carne e cortar lonxitudinalmente, para bater.
  • Protiven graxa con aceite, poñer a carne, Bahía de leite.
  • Enviar en pre-calefacción a 180 graos forno por 40 minutos.
  • Inmediatamente despois de que, sal a carne, engadir sal e temperado a gusto.
  • O queixo cortado en franxas finas, estender uniformemente sobre a carne, volver ao forno por máis de 30 minutos.

Total carbohidratos: 7,7 g.

Ingredientes: - tenreira lámina — 400 gramos; - queixo — 100 g; - leite, o 1,5% — 100 ml; - aceite vexetal — 20 ml; - sal, pementa, especias — a gusto.